مجله دانشکده دندان‌پزشکی اصفهان
کازئین فسفو پپتید- آمورفوس کلسیم فسفات و نقش آن در سلامت دهان و دندان
نوع مقاله : Review Article
چکیده
کازئین فسفو پپتید -آمورفوس کلسیم فسفاتCasein Phosphopeptides یا (CPP-ACP) مادهای زیست فعال با پایه محصولات شیر است که از دو بخش ACP و CPP تشکیل شده است.CPP از پروتئین کازئین شیر تهیه شده، توانایی قابل توجهی جهت تثبیت کلسیم و فسفات در محلول و در نتیجه افزایش سطح کلسیم فسفات در پلاک دندانی را دارد. این ماده با مکانیسم باف کردن توسط فعالیت یون کلسیم و فسفات به حفظ وضعیت فوق اشباع مواد معدنی در مینا کمک کرده، میزان دمینرالیزاسیون آنرا کاهش ورمینرالیزاسیون را بهبود میبخشد. به این صورت که کلسیم و فسفات از طریق CPP حرکت کرده، وارد منشورهای مینایی میشوند و کریستالهای آپاتیت را دوباره شکل میدهند. مطالعات آزمایشگاهی حیوانی و انسانی نشان دادهاند که CPP-ACP دارای خاصیت درمانی در پوسیدگیهای دندانی، ضایعات لکه سفید، مینای هیپومینرالیزه، فلوروزیسهای خفیف، حساسیت دندان، اروژن و پیشگیری از تجمع پلاک اطراف براکتها و دیگر اپلاینسهای ارتودنسی میباشد. این ماده بلوغ طبیعی پس از رویش دندان را تسهیل میکند و از آن جایی که مشتقی از شیر است جهت حفاظت دندانهای شیری در زمانی که انجام مراقبتهای دندانی مشکل است، مطلوب میباشد. نوع فاقد فلوراید این محصول به خصوص برای کودکان زیر 2 سال مفید است. با توجه به این که در این کودکان استفاده از محصولات حاوی مقادیر متوسط یا بالای فلوراید به علت سمیت آنها غیر مجاز است، هر مقدار بلع این ماده ایمن میباشد. CPP-ACP را میتوان به عنوان ماده افزودنی به غذاها، نوشیدنیها، آدامس، خمیر دندان و دهانشویهها جهت کنترل پوسیدگی اضافه کرد. این مطالعه، بر مکانیسم عمل و خواص درمانی CPP-ACP مروری دارد.کلید واژه‌ها: CPP-ACP، سلامت دندان، پوسیدگی دندانی
عنوان مقاله [English]
Casein Phosphopeptides in oral and dental health
چکیده [English]
Casein Phosphopeptides (CPP-ACP) is a bioactive agent with the base of milk products, which have formed from two parts CPP and ACP. CPP produced from the milk protein casein and have a remarkable ability to stabilize calcium phosphate in solution and substantially increase the level of calcium phosphate in dental plaque. CPP-ACP buffers the free calcium and phosphate ion activities, thereby helps to maintain a state of super saturation with respect to tooth enamel depressing demineralization and enhancing remineralization. The free ca-p ions move out of the CPP, enter the enamel rods and reform onto apatite crystals. Laboratory, animal and human studies have shown that CPP-ACP exhibit cariogenic activity, treatment of white spot lesions, hypo mineralized enamel, mild fluorosis, tooth sensitivity, erosion, and prevent plaque accumulation around brackets and other orthodontic appliances. This agent facilitates the normal post-eruptive maturation process is derived from cow's milk and is ideal for protecting deciduous teeth at a time when oral care is difficult. This product is fluoride free and is especially useful for under 2's where toxicological issues mean normal or high strength fluoride products are contraindicated; it is safe to swallow. This agent have commercial potential as an additive to foods, soft drinks, chewing gum as well as to toothpastes and mouthwashes for the control of dental caries. This article reviews the mechanism of action and therapeutic effects of CPP-ACP. Key words: CPP-ACP, oral and dental health
)